skip to Main Content

Basisvarer

I disse handlelistene har jeg utelatt det jeg anser som basisvarer. Med dette mener jeg blant annet melk, godt smør, egg, sukker, hvetemel, gjær, maisstivelse (maisenna), bakepulver, vaniljesukker, salt, pepper, maisenna, solsikkeolje, olivenolje, hvitløk og eddik 7%. Sjekk alltid oppskriftene nøye før du handler inn, slik at du har tilstrekkelig av disse varene.

Aspargessøndag

Aspargessøndag

4 personer

1 kg grønne og hvite asparges
1 dl sitronsaft
200 g jordskokker
1 dl pisket kremfløte
½ gulrot
50 g sellerirot
1 dl hakket sjalottløk
1 dl finskåret gressløk
4 svært ferske egg
200 g spekeskinke
2 kyllinglår
½ løk
1 dl hvitvin
150 g mandelpotet
2 dl fløte
1 dl basilikum