skip to Main Content

Basisvarer

I disse handlelistene har jeg utelatt det jeg anser som basisvarer. Med dette mener jeg blant annet melk, godt smør, egg, sukker, hvetemel, gjær, maisstivelse (maisenna), bakepulver, vaniljesukker, salt, pepper, maisenna, solsikkeolje, olivenolje, hvitløk og eddik 7%. Sjekk alltid oppskriftene nøye før du handler inn, slik at du har tilstrekkelig av disse varene.

Grillet lammeribbe

Grillet Lammeribbe

4 personer

1,5 kg lammeribbe
1 løk
1 gulrot
7 fedd hvitløk
2 ss frisk timian
2 ss frisk rosmarin
1 l buljong, evt. vann og buljongterning
1 dl Slotts sennep
½ dl Dijonsennep
½ dl Dijonsennep, grov type
½ dl honning
1 dl grovhakket flatpersille
1 aubergine
2 chili
800 g nypoteter
1 dl finhakkede soltørkede tomater
1 dl finhakket sjalottløk
¼ dl hvitvinseddik
2 ss hakket gressløk
3 dl kefir
2 ss sitronsaft
1 dl finhakket løpstikke eller selleriblader