skip to Main Content

Basisvarer

I disse handlelistene har jeg utelatt det jeg anser som basisvarer. Med dette mener jeg blant annet melk, godt smør, egg, sukker, hvetemel, gjær, maisstivelse (maisenna), bakepulver, vaniljesukker, salt, pepper, maisenna, solsikkeolje, olivenolje, hvitløk og eddik 7%. Sjekk alltid oppskriftene nøye før du handler inn, slik at du har tilstrekkelig av disse varene.

Grytestekt rypemiddag i fløtesaus

Grytestekt Rypemiddag I Fløtesaus

4 personer

4 ryper
1 ts timian
10 knuste einerbær
2 ss tyttebær
1 dl eplemost
4 dl kraft, evt. vann og 1 buljongterning
3 dl fløte
300 g rosenkål
Havsalt
100 g bacon
250 g fersk skogsopp eller sjampinjong
2 løk
1 fedd hvitløk
4 ss hakket persille
2 grønne epler
2 ½ ss sitronsaft
1,5 dl rognebærgele
600 g små mandelpoteter