skip to Main Content

Basisvarer

I disse handlelistene har jeg utelatt det jeg anser som basisvarer. Med dette mener jeg blant annet melk, godt smør, egg, sukker, hvetemel, gjær, maisstivelse (maisenna), bakepulver, vaniljesukker, salt, pepper, maisenna, solsikkeolje, olivenolje, hvitløk og eddik 7%. Sjekk alltid oppskriftene nøye før du handler inn, slik at du har tilstrekkelig av disse varene.

Kremet hummersuppe

Kremet Hummersuppe

4 personer

2 hummerskrog
1 løk
½ gulrot
30 g sellerirot
2 tomater
1 ss tomatpuré
3 fedd hvitløk
1 ts timian
6 stjerneanis
2 dl hvitvin
4 dl fiskekraft (evt. vann og fiskebuljongterning)
4 dl fløte
1 sitron
2 ss hakket gressløk
200 g jordskokk
200 g gresskar
1 ts sennepsfrø