4 personer
600 g kjøttdeig
3 skiver loff
2 gulrøtter
200 g sellerirot
2 løk
4 fedd hvitløk
1 purre
1 dl kremfløte
2 store røde paprika
2 ts timian
1 stilk rosmarin
1 ss sitronsaft
7 hele hvite pepperkorn
100 g saltet flesk eller bacon
200 g frosne erter av fineste kvalitet
2 ss hakket persille
3 dl buljong (vann og en terning)
2 dl fløte
½ potte sitronmelisse