skip to Main Content

Basisvarer

I disse handlelistene har jeg utelatt det jeg anser som basisvarer. Med dette mener jeg blant annet melk, godt smør, egg, sukker, hvetemel, gjær, maisstivelse (maisenna), bakepulver, vaniljesukker, salt, pepper, maisenna, solsikkeolje, olivenolje, hvitløk og eddik 7%. Sjekk alltid oppskriftene nøye før du handler inn, slik at du har tilstrekkelig av disse varene.

Megaburger

Megaburger

4 personer

1 kg kjøttdeig eller 850 gram oksehøyrygg og 150 gram svinespekk
100 g lagret Jarlsberg eller annen gulost
¼ hode snittet issalat
100 g bacon
4 modne avokado
1 dl sylteagurk i skiver
1 dl firkorn
20 g linfrø
20 g sesamfrø
1 dl kefir
2 ss sesamfrø
4 plommetomater
1 dl majones
1 ½ dl ketchup
¼ dl barbequesaus
1 ts tabascosaus
1 boks hakkede tomater
1 dl barbequesaus
2 ss akasiehonning
½ ts timian
1 chipotle (tørket røkt chili)
150 g cheddar
2 vårløk
½ agurk
4 ss limesaft
2 ss hakket chili
1,2 dl frisk og hakket koriander
1 dl crème fraîche eller rømme
¼ l yoghurt naturell
1 ¼ dl øl
¼ kg hvitkål eller sommerkål
¼ dl hvitvinseddik
1 ss hakket mint
1 gulrot
½ grønt eple
200 g nykål
½ dl majones
½ dl seterrømme
1 ½ ss Worcestersaus
½ dl HP-saus
6 løk
1 ss brunt sukker
3 ½ ss sitronsaft
1 ts sennepsfrø
2 røde paprika
3 plommetomater
3 dl grovhakket flatpersille
4 fedd hvitløk
1/2 ts cayennepepper
½ squash
1 ts sennepsfrø
1 chili i strimler
1 moden mango
1 ss mangochutney
1 ts revet ingefær