4 personer
1 stor kylling, ca 1,5 kg
5 fedd hvitløk
2 potter persille
2 dl hvitvin
¼ potte timian
¼ potte rosmarin
1 bunt grønne asparges, 200 g
400 g pastinakk, persillerot eller sellerirot
1 dl fløte
16 vårgulrøtter eller en pose knaskerøtter
600 g nypoteter, småpoteter med skall
½ potte løpstikke, selleriblader eller dill