skip to Main Content

Basisvarer

I disse handlelistene har jeg utelatt det jeg anser som basisvarer. Med dette mener jeg blant annet melk, godt smør, egg, sukker, hvetemel, gjær, maisstivelse (maisenna), bakepulver, vaniljesukker, salt, pepper, maisenna, solsikkeolje, olivenolje, hvitløk og eddik 7%. Sjekk alltid oppskriftene nøye før du handler inn, slik at du har tilstrekkelig av disse varene.

Saftige kjøttkaker

Saftige Kjøttkaker

4 personer

600 g kjøttdeig
1 løk
2 fedd hvitløk
2 skiver loff
1 dl hasselnøtter
1 dl hakket salvie
8 dl kraft (eller varmt vann med 2 oksebuljongterninger)
1 ss rørte tyttebær eller ripsgelé
½ ts sukkerkulør
1 ss sitronsaft
500 g hvitkål, eller annen kål
2 dl fløte
½ ts malt muskatnøtt
400 g frosne erter
200 g tyttebær
600 g poteter