Basisvarer

I disse handlelistene har jeg utelatt det jeg anser som basisvarer. Med dette mener jeg blant annet melk, godt smør, egg, sukker, hvetemel, gjær, maisstivelse (maisenna), bakepulver, vaniljesukker, salt, pepper, maisenna, solsikkeolje, olivenolje, hvitløk og eddik 7%. Sjekk alltid oppskriftene nøye før du handler inn, slik at du har tilstrekkelig av disse varene.

Stekt fersk marinert sild med karrisalat

8 personer

8 ferske sildefileter
5 dl eddik
8 laurbærblad
1 ss sennepsfrø
10 hvite pepperkorn
2 løk
2 dl majones
1 dl crème fraîche eller rømme
1 ss karri
1 ts Dijonsennep
1/1 ss Worcestersaus
3 dl kokt makaroni
2 dl marinert sild, hakket
1 finhakket løk
1 dl hakket sylteagurk
2 ss lake fra sylteagurk