skip to Main Content

Basisvarer

I disse handlelistene har jeg utelatt det jeg anser som basisvarer. Med dette mener jeg blant annet melk, godt smør, egg, sukker, hvetemel, gjær, maisstivelse (maisenna), bakepulver, vaniljesukker, salt, pepper, maisenna, solsikkeolje, olivenolje, hvitløk og eddik 7%. Sjekk alltid oppskriftene nøye før du handler inn, slik at du har tilstrekkelig av disse varene.

Vegetarsøndag

Vegetarsøndag

8 personer til middag hvis du serverer 3 av rettene

1 kg jordskokker
3 løk
11 fedd hvitløk
2 dl hvitvin
Grønnsaksbuljongterninger
8 dl fløte
4 skiver loff
2 ts provençekrydder
150 g mandler
2 plater butterdeig
3 dl tørre erter
300 g grønnkål
300 g fetaost i terninger
1 aubergine
1 squash
2 paprika
4 tomater
200 g chèvre
1 ss sitronsaft
½ bunt persille
2 ss timian
1 ts rosmarin
1 ss estragon
1 dl brødkrumme
1 bunt grønne asparges
1 grønt eple
1 dl hakket sjalottløk
4 dl risoni, pasta formet som ris
2 dl eplemost
1 dl revet parmesanost
1/3 potte frisk kjørvel