Mitt Toscana av Dag Tjersland

ISBN 9788281690578
Dag Tjersland har tilbrakt fem-seks år i Toscana for å lære om det italienske kjøkkenets hemmeligheter.  Her gir han deg 120 vidunderlige oppskrifter, et stort kapittel om toskansk vin, mer enn 300 fargefotografier, en guidet tur gjennom Toscanas severdigheter, hotell- og restauranttips med adresser og en italiensk ordbok om mat og vin.

«Boken er imponerende. Sesongens flotteste matbok?» – Torgrim Eggen i Dagens Næringsliv/D2